Lait et crème de souchet

Nombre de personnes : 4

Spécificités :

  • Trempage : 12h facultatif

Ingrédients

  • 140g de souchet 
  • 1 litre d’eau

Etapes

  • Bien rincer les souchets
  • Facultatif : faire tremper les  souchets une nuit ( fonction de vote blender) 
  • Placer les souchets dans le blender
  • Les recouvrir d’eau  et blender jusqu’à ne plus entendre le bruit des souchets 
  • Vous obtenez une crème
  • Ajouter l’eau restante et blender de nouveau pour obtenir un lait
  • Ce lait a un délicieux gout de noisette
  • Se conserve 24 heure au frigidaire

Vous aimerez aussi...