Tahini

Nombre de personnes : 4

Spécificités :

  • Trempage : 4h

Ingrédients

  • 600g de graines de sésame à faire tremper 4h pour pré germination puis laisser sécher

Etapes

  • Mettre les graines de sésame dans le blender
  • Démarrer l’appareil en position 1 et augmenter progressivement la vitesse jusqu’au palier 10, puis passer à la vitesse élevée
  • Mélanger une à deux minutes jusqu’à ce que cela soit lisse, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames

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